SAYURAN-SAYURAN YANG SEHAT DAN ENAK SAAT DIMASAK

Di artikel ke enam ini aku mau rekomendasiin kalian tentang sayuran yang sehat dan juga enak saat dimasak. Langsung aja ya

1. BAYAM

Bayam (Amaranthus spp.) merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting.

Manfaat Bayam :

para peneliti dari China dan Australia pernah mengadakan penelitian yang berhasil menyimpulkan bahwa bayam mengandung folic acid yang mampu melindungi otot jantung dari meningkatnya kadar glukosa yang menyebabkan penyakit diabetes. Menjadikan tulang lebih kuat,  mencegah kanker dan masih banyak lainnya. 

2. SAWI

Caisin atau sawi (Brassica sinensis L.) adalah jenis sayuran yang dikonsumsi daunnya . Dalam daun sawi terdapat kandungan pro vitamin A, asam askorbat, dan serat yang tinggi. Oleh karena itu sayuran ini sangat disukai khususnya sebagai sayuran tambahan dalam lauk pauk. Di Indonesia sayuran ini banyak ditanam dan merupakan salah satu jenis sayur yang paling diminati masyarakat. Caisin termasuk jenis sayuran yang bisa tumbuh di dataran rendah yang bersuhu sedang maupun di dataran tinggi yang bersuhu rendah. Sayuran ini juga mudah pemeliharaannya sehingga caisin dapat ditanam di pot atau pekarangan. 

Manfaat Sawi  :

1. Mengatasi peradangan dan pembentukan plak di arteri

2. Membantu mengendalikan kolesterol pada tubuh

3. Sumber Antioksidan

4. Mencegah kanker

5. Mengurangi resiko penyakit diabetes tipe 2

6. Menjaga kesehatan kulit dan rambut

3. WORTEL

Wortel adalah jenis sayuran akar yang sering disebut sebagai makanan sehat karena mengandung berbagai nutrisi atau gizi yang tinggi. Sayuran akar yang dalam bahasa ilmiahnya dinamakan dengan Daucus carota ini mengandung Beta Karoten, Serat, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin K dan Kalium yang tinggi sehingga memberikan banyak manfaat kesehatan bagi orang yang menkonsumsinya.

Manfaat wortel :

1. Mencegah Penyakit Jantung

2. Mencegah Penyakit kanker.

3. Dapat Menyehatkan Kulit. 

4. Menjaga Kesehatan Mata. 

5. Membuat Awet Muda.

6. Mampu Mencegah Stroke.

4.  KUBIS

Kubis adalah sayuran ekonomis dan serbaguna yang mudah ditemukan di supermarket dan memberikan nilai gizi yang sangat besar, sayuran ini bisa dimakan mentah atau dimasak, tetapi sering ditambahkan ke sup atau rebusan.

Manfaat kubis :

1. Mencegah pertumbuhan kanker

2. Memelihara proses lambung

3. Anti-inflamasi (peradangan)

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

5. Mencegah resiko katarak

6. Menurunkan berat badan

7. Mengurangi resiko penyakit alzheimer

8. Meringankan sembelit

9. Perawatan kulit

10. Meringankan nyeri otot

5. KANGKUNG

Kangkung sangat familiar di tengah masyarakat Indonesia, dan sayuran ini seringkali dikonsumsi sebagai menu sehari-hari. Banyak yang menyukai kangkung, apalagi jika diolah dengan cara ditumis pedas, pasti akan langsung menggugah selera. 

Manfaat kangkung :

1. Sebagai Sumber Zat Besi

2. Mengatasi Insomnia atau Susah Tidur

3. Membantu Pembentukan Tulang pada Janin

4. Melancarkan Pencernaan

5. Menjaga Kesehatan Mata

6. Detoksifikasi Racun dalam Tubuh

7. Membantu Program Diet

Okee ini dia artikel ku yang ke enam semoga dapat membantu anda dalam memilih sayuran yang enak dan juga bermanfaat untuk dimakan.